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高血压人群吃饭,除了食盐以外,还要避免这种食物,很多人爱吃
爆炸营养课堂2019-06-13 15:11

  我国是高血压大国,全世界患高血压的人都在逐年递增。对于这种疾病,人们都知道应该要少吃盐。盐是高血压疾病的危险因素,尤其是在做饭时,要用到的食盐,能少放就少放,或者是在吃蔬菜的时候,搭配一些具有风味的食材,如洋葱、香菜、芹菜、韭菜等等。

  如果你能够这点,顾然对身体健康以及稳定血压十分重要。可除了食盐以外,你还知道要避免哪些食物吗?其中有一种高血压人群需要格外关注的就是饱和脂肪。可有的人也说,机体不是需要脂肪的吗?

  确实,脂肪对身体健康很重要。如全脂的牛奶中含有脂肪、养生佳品的鸡蛋中也含有脂肪,这些脂肪的作用,不仅可以给机体提供能量,保存力气,还可以帮助机体更好的吸收脂溶性维生素,如我们人体需要吸收的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等等。

  缺乏它们,也容易让机体出现各种不适。从这里我们可以看出,脂肪并非都是对身体健康有害的。但今天要跟高血压人群说的脂肪,是要适量吃的脂肪。

  生活中的食物含有饱和脂肪的也有很多,如不可避免的鸡蛋中,就有饱和脂肪的成分,可鸡蛋是个“全能食物”在此同时,还有很多小吃,如饼干、夹心面包、膨化食品、方便面中也富含饱和脂肪,是很多人喜欢填饱肚子的食物,但对于高血压人群来说,却是容易升高血压,增加心脑血管疾病的危险食物。

  那高血压人群应该如何限制饱和脂肪的摄入呢?

  一是高血压人群, 在饥饿或者是加餐的时候,尽量避免各种小吃。经常食用各种各样的小吃,很容易让当天摄入的饱和脂肪超标。二是健康食物中的饱和脂肪也要注意,在当天内高血压人群食用饱和脂肪的量,不得超过当天食用全热量的1成。

  同时,高血压人群也不要忘了烹饪时候用的植物油,植物油跟动物油,如猪油相比,虽然其中有更多的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸,可以帮助血脂高的人,稳定机体内的血脂水平。但它也需要限量食用。

  从中国居民膳食指南的标准来看,每天每个人食用植物油的量是在25g-30g的范围之内,可以帮助高血压人群限制热量的摄入,避免吃进更多的脂肪。

稿源: 爆炸营养课堂)
作者: )
编辑: 卢丙武
 
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